A hozzávalókat alaposan összekeverjük, különösen ügyelve arra, hogy a túró ne legyen darabos és a vöröshagyma nagyon finomra, legyen vágva. Kicsumázott kisebb méretû paprikákba elegáns betölteni...
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, különösen ügyelve arra, hogy a túró ne legyen darabos és a vöröshagyma nagyon finomra legyen vágva. Kicsumázott kisebb méretû paprikákba betöltjük a...
A sütõtököket alaposan megtisztítjuk, felszeleteljük, majd megszórjuk szerecsendióval. Teflonos serpenyõben, kevés olívaolajon és erõs tûzön többször forgatva megsütjük.
A hozzávaló marhahúst apró lyukú darálón kétszer átengedjük, a vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk, vagy õröljük és hozzáadjuk a húshoz. Belekeverjük a felvert tojásfehérjét,...
A zöldbabot sóval, ételízesítõvel roppanósra pároljuk. Közben a repce olajon megfuttatott vöröshagymán átpirítjuk a darált pulykahúst, majd fûszerpaprikával, borssal, fokhagymával puhára...
A barnarizst elkészítjük, a paprikát kicsumázzuk, és mindkettõt félretesszük. A pulykahúst ledaráljuk és hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a tojást, borsot, ételízesítõt,...
A barnarizst az ismeretett módon elkészítjük, a tököt elõkészítjük, és mindkettõt félretesszük. A pulykahúst ledaráljuk és hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a tojást,...
A pulykamellet nagy kockákra daraboljuk és az olívával, sóval, borssal, fokhagymával, fahéjjal, balzsamecettel és oregánóval készített pácba forgatjuk. Legalább 4-5 órát hagyjuk állni...
A letisztított szarvascombot fûszerezzük, majd kevés olajjal közepes sütõben párolással indítjuk. Ha félig megpuhult, mellé tesszük a karikázott zöldségeket és a vége felé vörösborral...
Csak 30-as Súlykontroll Index alatti összetevõket tartalmaz!Elkészítés: A szarvashúst megtisztítjuk, és sóval, fokhagymával, darabolt vöröshagymával és kevés olajjal tepsibe helyezzük, és lassan...
A letisztított, lehártyázott egész (vagy kisebb egybe darab) pulykamellet grill fûszerekkel és szerecsendióval bedörzsöljük és kevés olívaolajon, tepsiben szép lassan, közepes hõfokú sütõben...
Forrásban levõ sós vízbe szódabikarbónát szórunk (ettõl marad meg a brokkoli szép zöld színe!) és a mirelit brokkolit egyszerre beleöntjük. Azonnal levesszük a tûzrõl, és fedõ alatt hagyjuk kihûlni....
A csirkecombot sóval és grill fûszerkeverékkel valamint a szezámmaggal egyenletesen beszórjuk és kevés olajjal kikent tepsiben, sütõben készre sütjük. Készíthetjük teflonos serpenyõben nyílt lángon...
A csirkemellet felszeleteljük, és enyhén kiklopfoljuk. Sóval, borssal, valamint a szezámmaggal egyenletesen beszórjuk, ráhelyezzük a karikázott ananászt és kevés olajjal kikent tepsiben, sütõben készre sütjük....
A sütés elõtti napon páclét készítünk olajjal, sóval, gyömbérrel, piros arannyal és borssal. A csontillesztésnél kettévágott szárnyakat ebben megforgatjuk, és másnapig hagyjuk érlelõdni....