Vissza

Újházi tyúkhúsleves korianderrel

HOZZÁVALÓK
.tyúkhús 80 g
.sárgarépa 30 g
.petrezselyemgyökér 15 g
.mirelit zöldborsó 10 g
.vöröshagyma 5 g
.zeller 5 g
.só
.ételízesítõ
.fokhagyma
.korianderlevél
.feketebors
.petrezselyem zöld
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 2
ELKÉSZÍTÉS
Hagyományos húsleves fõzünk a szokott módon, melybe különlegességként koriander levelet is teszünk. Vigyázzunk, hogy a leves tiszta maradjon, ezért hideg vízben feltéve és lassan fõzzük. Közben többször szedjük le a tetejére felülõ húshabot és csak ha ettõl letisztult, akkor zöldségeljük be.