Vissza

Pisztáciás borjútekercs

HOZZÁVALÓK
.borjúhús 120 g
.pisztácia 20 g
.joghurt 5 g
.tojás 0,1 közepes darab
.só
.feketebors
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 2
ELKÉSZÍTÉS
A borjúcombot felszeleteljük, kiklopfoljuk. A leesõ részeket megdaráljuk és belekeverjük a pirított, õrölt - vagy nagyon finomra vágott - pisztáciát. Borssal, sóval ízesítjük, tojással összefogatjuk, és a szelethúsra halmozzuk. Felgöngyöljük, és joghurttal locsolgatva megsütjük.