Múlthéten meghirdettük a Nagy Karácsonyi receptgyûjtés névre hallgató facebook játékunkat. Reméljük, hogy Ti is találtatok valami hasznosat amit akár már most Karácsonykor ki is tudtok próbálni. A facebook látogatói Magyar Roland receptjét találták a legjobbnak. Köszönjük Roland! Tényleg szuper recept! A másik nyertest a BioGastro szakemberei választották ki. Lássuk csak mi is lett a favorit...
Lendrai Noémi osztotta meg velünk a következõ receptet:
Tonhal aszalt szilvával
Hozzávalók:
600 g tonhal
2 dl csontlé
100 g aszalt szilva / cukrozatlan /
120 g sovány tejföl
Olíva olaj
Só
Citromlé
Bazsalikom
Kakukkfû
A felengedett, szeletekre vágott halat sózd, és egy citrom levével kend be. Egy óra állás után tegyél minden szeletre egy-két szem szilvát, göngyöld fel, és hústûvel tûzd meg. Tedd olajjal kikent tûzálló tálba. A tekercseket szórd meg a fûszerekkel, a maradék szilvát halmozd mellé. A csontlevet keverd össze a tejföllel, citromhéjjal ízesítsd, és locsold meg vele a halat. A tálat fedd le alufóliával, sütõben süsd 40 percig.
Köszönjük Noémi!