Kérdés:
Kedves Anna! Azt szeretném megkérdezni, hogy a diéta elsõ szakaszában is javasolt feta sajtnak miért alacsony a sulykontroll indexe, hiszen több mint 40százalék a zsirtartalma. (mellesleg nagyon örülök,hogy lehet enni :) A másik kérdésem az lenne, hogy a karalábé, és a cukrozatlan kakaopor ( natur) milyen sulykontroll indexü. Elõre is köszönöm válaszát, Zsuzsa
Válasz:
Kedves Zsuzsa!
A Súlykontroll index kialakításánál a zsírtartalom mellett figyelembe lett véve az adott alapanyag energia, fehérje és szénhidrát tartalma is, valamint erõsen latba esett a glikémiás indexe (azaz vércukorszint emelõ hatása). Ezek együttes elemzése alapján került oda, ahova minden alapanyag és termék. :)
Jó hír: a karalábé és a natúr kakaópor már az elsõ szakasztól fogyaszható.
Üdvözlettel,
Varga Anna