Kérdés:
Nem értem az adagokat. Most kezdeném el, de nem tudom a mennyiségeket. Ha az 1-bõl választok, akkor összeadódnak ? Pl.csirkemell 8-as 12 dkg és brokkoli 23-as 25 dkg. az mennyi ? 8+23=31 vagy 12dkg+25dkg=37dkg Maximum az egész adagom 30-as (összeadva külön az indexet, vagy a dkg-ot) lehet ?
Válasz:
Kedves Judit!
Az Index számokat nem kell összeadnod. A napi fogyasztható alacsony SKI-jû alapanyag azt jelenti, hogy pl. az elsõ szakaszban összesen legfeljebb 20 féle alapanyagból választhatsz - de választhatsz csupán 10 félébõl is, ha úgy tartja kedved.
Mit jelent ez? Pl. ha ilyen a napi étkezésed - reggelire pulykasonka, retek, korpás abonett, tea, tízóraira alma, ebédre mustáros marha, grill zöldségekkel (vöröshagyma, cukkíni, padlizsán, karfiol) uzsonnára light gyümölcsjoghurt, vacsorára: sült mozzarella, joghurtos uborkasaláta - akkor ezen a napon 12 féle alacsony SKI-jû alapanyagból választottál.
Tehát: az elsõ szakaszban legfeljebb 20 alapanyag/nap az ajánlott. A második szakasztól már lehet 31-60-as SKI-jût is enni, 3-5 adag mértékben. Az ajánlott alacsony SKI/közepes SKI arány 2:1-hez, azaz a 3-5 adag közepeset figyelembe véve ez legalább 6-10 alacsony SKI-jût jelent. Itt is 20 alapanyag a felsõ határ.
Az SKI azt mutatja meg, hogy mit várhatsz egy alapanyagtól, mikor javasolt enned, azt viszont nem, hogy hogy mennyit ehetsz belõle. Ezért alkotta meg Alexandra a legfeljebb javasolt adagnagyságokat is. Ezt végképp nem kell összeadni az SKI-vel, csupán a mértékhez ad segítséget.
Remélem segítettem a válasszal. Ha bármi nem világos, írj, megpróbálok mindenben segíteni.
Üdvözlettel,
Varga Anna