Kérdés:
Jelentõs súlyfeleslegem miatt (165cm/78 kg) kezdtem el a Súlykontroll programot - lassan az I. szakasz végére érek. Több kérdésem is lenne. Az egyikre nem kaptam választ az Alexandra könyvébõl: egy adott étkezéshez (nagyétkezésre gondolok, nem tízóraira vagy uzsonnára) csak 3 különbözõ alapanyagot szabad választani? Azaz nem lehet azt csinálni, hogy 1 adag mozzarella + 1 adag csirkemell + 1 adag sült alma helyett pl. 1/2 adag mozzarellát + 1/2 adag csirkemellet, 1/2 adag paradicsomot, 1 adag uborkát és 1 adag paprikát fogyasszak? Azaz a kérdés lényege: max. három különbözõ élelmiszer egy étkezéshez vagy több, de kisebb adagokban? Másik kérdésem: ki nem állhatom a zabkorpát, zabpelyhet tartalmazó termékeket :(, ezért kenyeret vagy hasonló jellegû élelmiszert nem fogyasztok az elsõ szakaszban. Befolyásolja ez valamilyen módon a diétát? És a harmadik, egyben utolsó kérdés: van olyan élelmiszer, amelynek nem találtam meg a súlykontroll indexét a könyvben (pl. nasikörte, tökmag), meg lehet-e ezeket valahol találni, illetve van-e valamilyen képlet, amellyel egy adott készétel súlykontroll indexét ki lehet számítani az összetevõk és azok kalóriaértéke, zsír-, fehérje- és cukormennyisége alapján? Köszönettel, Éva
Válasz:
Kedves Éva!
Egy étkezésre nem szoktuk lebontani az elfogyasztható alapanyagok számát. Annyit tudok segíteni, hogy naponta min. 10 alapanyag, max. 20 alapanyag fér bele a tapasztalatok alapján az elsõ szakaszba. A második szakaszban naponta legfeljebb 3-5 adagnyi közepes Súlykontroll Indexû élelmiszer fogyasztását javasoljuk. Ebbõl következik, hogy legalább 6-10 alacsony Súlykontroll Indexû élelmiszer elfogyasztásával maradunk egyensúlyban. Az étrendi példát nyugodtan veheted alapul, tehát lehet többet enni 6-10-nél, de legfeljebb 16-20 alacsony Súlykontroll Indexû élelmiszert ajánlott naponta, mert ellenkezõ esetben több energiát vinnénk be a szervezetbe, mint amennyit a fogyókúra megkíván. Remélem válaszoltam a kérdésedre, ha maradt benned még olyan, amit nem értesz ezzel kapcsolatban, írj!
Az elsõ szakaszban a gabonafélék nem szerepelnek az étrendben, kivéve a wasa kenyér, korpovit keksz, zabpehely és zabkorpa. Ha ez utóbbi kettõt nem fogyasztod, nem fogja lényegesen befolyásolni a diéta hatékonyságát, viszont az emésztésednek nem biztos, hogy jót tesz. Remélem, hogy legalább wasa kenyeret vagy korpovit kekszet fogyasztottál. :)
A tökmag elsõ szakaszos, a nasikörtérõl még nincs információnk. A Súlykontroll Indexek számítása egy egyedi, és bonyolult matematikai rendszerre épül, ezért nem tudod saját magad kiszámolni az élelmiszerek Súlykontroll Indexét. A könyvben még nem szereplõ, további élelmiszerek Súlykontroll Indexeinek kiszámításán jelenleg is dolgozunk.
Üdvözlettel,
Varga Anna