Kérdés:
Kerestem az indexek között a paradicsomos halat, de van külön szardínia és paradicsompüré. Egy adagja (kis 155 grammos konzerv) paradicsomos szardínia belefér az elsõ szakaszba? Esetleg körülbelüli vagy pontos indexet tudtok nekem adni? Mert ugyanis én késõ du szoktam enni, mivel nem ajánlatos reggel, ha emberek közé megyek aznap :-)
Válasz:
Sajnos nem elsõ szakaszos, mert a legtöbb cukrot is tartalmaz. De te magad is "elõ tudod állítani" a garantáltan elsõ szakaszos paradicsomos halat: vegyél olyan halat, amely saját lében van (nem olajos). Ha ilyet nem kapsz, akkor olajosat, de ezt jól csöppögtesd le! Minközben lecsöpög, 100%-os paradicsomlevet ízesíts egy kevés édesítõvel, zellerzölddel, borssal, esetleg (ha szereted) angol zellerrel és/vagy karikára vágott, elõzõleg ecetben áztatott vagy nyers vöröshagymával. Ebbe a fûszeres paradicsomlébe keverd bele a halat, és hagyd állni a hûtõben pár órát. Jó étvágyat hozzá! :)