Kérdés:
A párommal elhatároztuk, hogy megpróbálunk a Súlykontroll Program szerint étkezni. Nagy odafigyelés kell hozzá, fõleg hogy családjainktól távol élünk, és ha hazamegyünk, nem várhatjuk tõlük, hogy hozzánk alakítsák étkezési szokásaikat! Elõször a könyvet olvastuk át és felmerült egy kérdés. Amikor már a 3., súlytartó szakaszban vagyunk, 3 naponta lehet magas indexû ételt enni . A könyvben egyik példaként a zserbó szerepel. Ha hagyományos módon van elkészítve, legalább 3 magas indexû alapanyag kerül bele. Ez azt jelenti, hogy ha megeszünk egy szeletet, legalább 3 napig vissza kell térni az 1. szakaszba? Vagy maga a szelet 1 adag, és akkor csak 1 napig kell kompenzálni? S ha az alapanyagok ajánlott mennyiségére sem figyelnek? Elolvastam az oldalatokon a kompenzálós szakaszt, de még így is "él" a kérdésem, persze minden hagyományos módon készített étellel kapcsolatban. Azt azért nem szeretnénk, hogy nehézséget okozzanak az étkezések és csak akörül forogjanak a gondolataink mit szabad és hogyan! :-)Válaszodat elõre is köszönjük!
Válasz:
Kedves Zsuzsanna!
Örülünk, hogy a Súlykontrollt választottátok, reméljük, hogy elégedettek lesztek az elért eredménnyel. :-)
A kérdésedre válaszolva: a harmadik szakaszban 3 naponta 1, legfeljebb 2 adag 60 feletti alapanyaggal készített ételt fogyaszthattok. Ez viszont természetes része a harmadik szakasznak, úgyhogy ha betartjátok a javasolt idõintervallumot (3 naponta), akkor nem kell semmit kompenzálni, hiszen ez már a súlytartó szakasz, amiben már megengedett 60 felettieket is enni.
A zserbónál 1 szelet 1 adag. Pl. ha a harmadik, súlytartó szakaszban vagytok, és az egyik ilyen harmadik nap pont a családnál tett látogatás alatt van, akkor nyugodtan megehettek egy adag sült burgonyát és 1 szelet zserbót. Azonban nem többet, és három napig nem lehet utána 60 feletti alapanyagból készült étel. Viszont másnap pl. belefér párolt rizs, sült hússal, és desszert helyett ihattok pl. édesítõs tejeskávét. Természetesen ha otthon vagytok, és a súlykontroll szerint javaslatok alapján tudjátok elkészíteni a desszertet, akkor abból lehet nyugodtan enni (meggyes-zabos muffin, zabpalacsinta, stb.)
A kompenzáció minden szakaszban csak akkor "lép életbe", ha nem tartottátok a javasolt adagokat, vagy gyakoriságokat. Tehát maradva az elõzõ példánál 1 adag sült burgonya után 3 szelet zserbót ettetek, akkor 2 adaggal léptétek túl a javasoltakat, és akkor 3 napig javasolt a kompenzáció.
Egyébként a kompenzáció csak arra jó, ha családi ünnepek, egyéb nem hétköznapi dolgok miatt nem tudtátok maradéktalanul betartani a dolgokat, mert egyébként ha gyakran "használjátok" csapda is lehet - mert mindig visszatértek az erdeti rosszabb étkezéshez, és utána egyre fusztrálóbb kompenzálni... egy idõ után elmarad, és akkor visszatérhet az eredeti rossz szokás, és vele a nehezen leadott kg-k is visszajönnek. Ezért ezt tényleg csak akkor alkalmazzátok, ha elkerülhetetlen, inkább próbáljátok meg elkerülni azokat a helyzeteket, amikor kompenzációra lesz szükség.
Remélem minden kérdésre választ adtam, ha lesz még kérdésetek, írjatok!
Sok sikert és kitartást kívánok!
Üdvözlettel,
Varga Anna