Kérdés:
Megvásároltam a könyvet, elolvastam, és el is kezdtem a diétát. Azonban volna néhány kérdésem. Elõször is nem nagyon olvastam folyadékokról. Például, hogy az elsõ és a második szakaszban mennyit és mit fogyasszunk. Azt gondolom, hogy legalább 2 l folyadadékot meg kell inni, de ihatunk gyógyteákat is? Ki kellett számolnunk az alapanyagcserénket is, viszont akkor mégis számolnunk kell a napi kcaloriákat is, vagy az elsõ szakaszban például akár mindenbõl ami 30 alatt van megehetem az adott mennyiséget? Tehát az nincs meghatározva, hogy egy nap alatt hány db alacsony indexû ételt fogyasztunk? Az utolsó kérdésem az volna, hogy rengeteg étel nincs feltüntetve a listában. Azokkal mi van? Esetleg én magam is ki tudom számolni egy élelmiszernek a súlykontroll indexét? Például mekkora az indexe 1 db túró rudinak, vagy egy pohár 0,1%-os gyümölcsjoghurtnak, vagy rengeteg diétás terméknek?
Válasz:
A folyadékokkal is foglalkozunk a könyvben, a 158. oldaltól kezdõdõen. Többek közt kitérünk arra, hogy pl. az ásványvizek közül milyen ásványi anyag tartalmúakat érdemesebb választani, hogy mi a különbség a gyümölcsital, - nektár és -lé között. Az ajánlott mennyiségeket is megadtuk minden egyes említett folyadéktípus után (víz, gyümölcslevek, szénsavas-cukros üdítõk, koffeines italok, alkoholos italok). Sajnos nehéz volt eldönteni, milyen téma milyen mélységben kerüljön a könyvbe. Mindenesetre az rendkívül fontos, hogy ha testsúlyunkat ideálisra szeretnénk csökkenteni, akkor a napi folyadékpótlásra elsõsorban energiamentes italokat válasszunk (pl. víz, tea). Természetesen a gyógyteák fogyasztása beleilleszthetõ a Súlykontroll Programba. Nem kell energiát (kcal) számolni, hiszen a Súlykontroll Index kialakításakor az élelmiszerek glikémiás indexe mellett figyelembe lett véve azok energia-, szénhidrát- és zsiradéktartalma is. Egy nap alatt legfeljebb 16-20 alacsony Súlykontroll Indexû élelmiszer fogyasztását ajánljuk. A Súlykontroll Indexek számítása egy egyedi, és bonyolult matematikai rendszerre épül, ezért nem tudod saját magad kiszámolni az élelmiszerek Súlykontroll Indexét. A könyvben még nem szereplõ, további élelmiszerek Súlykontroll Indexeinek kiszámításán jelenleg is dolgozunk. A 0% gyümölcsjoghurtot kiragadva a kérdésedbõl: érdemes odafigyelni arra, hogy sokszor a 0%-os gyümölcsjoghurt ugyan alig tartalmaz zsiradékot, de legtöbb esetben ugyanúgy cukros, mint a hagyományos gyümölcsjoghurt! A gyümölcsjoghurtok közül mi a light (cukormentes) változatot ajánljuk.