Kérdés:
Vegetáriánus vagyok (tojást, joghurtot, túrót eszem). A diéta alatt mivel válthatom ki a húst, hogy a "kereteken" belül maradjak? Pl. növeljem a tofu mennyiségét...? Köszönettel: MSV
Válasz:
Kedves Viktória!
Az nem írtad, hogy halat fogyasztasz-e. Ha igen, az jó alternatíva lenne, mert a hal (elsõsorban a tengeri halak és a busa) nagyon egészséges összetételû, minõségi zsírsav és fehérje forrás. Ahhoz azonban, hogy a változatosság ne csorbuljon nem csak halat ajánlok a húsok helyettesítésére, hanem sovány túrót, esetleg ritkábban sovány sajtot, sovány joghurtot, sovány tejet, és egy-egy alkalommal tojást, és jó gondolat a szója felhasználása is. Elsõsorban ezek változtatos felhasználását, esetleg gyakrabban történõ fogyasztását javaslom, nem a mennyiség növelését.
Üdvözlettel,
Varga Anna