Kérdés:
Kedves Anna! Szeretném a véleményedet kérni! Rákaptam az egészséges életmódra.. Lassan két évesek az ikerfiaim.. Sajnos elég kemény volt az eddigi idõszak.. Sok betegség, ételallergia és még sorolhatnám.. Át kellett értékelnem az eddigi életvitelemet. Én szerintem elég jó úton járok, és szeretném a fiaimat és a családomat is erre terelni. Mi tagadás Alexandra rajongó lettem:) Sajnos a családom édesszájú, és a fiúk is nagyon kedvelik édes izt. Megpróbálok természetes édesítõszereket használni, de ez igy elég nehéz. Neked mi a véleményed a mesterséges édesítõkrõl?? Szerinted a gyerekeknek is adhatok az ezzel készült édességekbõl?? Vagy mint mindennek az alapja a mértékletesség... ezt is igy kellene kezelnem?? köszönöm válaszod! Üdvözlettel Pálszabó Viktória
Válasz:
Kedves Viktória!
A válasz sajnos bonyolult. Számodra és a férjed számára nyugodtan ajánlhatom a mesterséges édesítõszereket, nem kell félni tõlük. Természetesen a mérték betartása, az arany középút választása itt is fontos, mint minden más esetben is. Javaslom olvasd el a gyakori kérdések menüpont alatt a témában írt összefoglalásomat, megpróbáltam mindenre kiterjedõen válaszolni benne.
A gyerkõcökkel azonban más a helyzet. Mivel még nincs évszázados tapasztalat az édesítõszerek hosszútávú hatásairól, ezért a "jobb félni, mint megijedni" alapon terhességben, szoptatós anyukáknak és 6 év alatti gyermekeknek nem ajánlják a mesterséges édesítõk használatát. Legjobb természetes édesítõ a méz lenne, mert nem csak "üres kalória" mint a cukor, hanem értékes vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket és aminosavakat is tartalmaz. Azonban energiatartalomra ugyanannyi, mint a cukor, és sajnos az édesítõ ereje kisebb... azaz többet is kell belõle használni.
Hallottam már a steviáról is, mint természetes édesítõ, de hivatalos források még nem írtak róla állásfoglalást, így csak nem megerõsített információk vannak arról, hogy jó alternatíva lehet.
Ezért azt javaslom, hogy a felnõtteknek nyugodtan készíts édesítõvel mindent, a gyerkõcöknek pedig gyümölcscukorral, mézzel, kisebb mennyiségben. A mértékletességet betartva (heti 1-2 alkalommal ajánlják az édességek fogyasztását) nem okozhat elhízást.
Üdvözlettel,
Varga Anna