Kérdés:
Mnnyi a karalábé indexe és mekkora a nõi adag?
Válasz:
A karalábé Súlykontroll Indexe sok más egyéb alapanyag indexével együtt kidolgozás alatt áll. Addig, amíg nem tudunk konkrét index-szel szolgálni, jó megközelítés az, hogy a vele összehasonlítható élelmiszerek Súlykontroll Indexeit vesszük alapul. A zöldségek nagy része 30-as Súlykontroll Index alatti, csupán egy-egy kiemelkedõ szénhidrát tartalmú zöldség került magasabb kategóriába. Adagja szintén hasonló, mint a többi zöldségé, átl. 25 dkg nõknek, de természetesen - mint ahogy le van írva a könyvben - az elkészítésétõl függõen más és más a felhasználandó mennyiség (pl. más leves alapanyagként, más köretnek, és megint más zöldséges rizshez, rakott ételhez).