A karfiolt rózsáira szedjük, jól megmossuk. Lecsepegtetjük, szerecsendióval, fehérborssal ízesítjük, sózzuk, majd egy kevés ideig állni hagyjuk a fűszerekkel. Egy kevés olajat felforrósítunk teflon serpenyőben, majd az ízesített, sózott karfiolt beleszórjuk. Óvatosan keverve, nehogy szétessen a karfiol, átfuttatjuk az olajon, majd pár percig pirítjuk. Ezután felöntjük egy kevés vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk. |
Béres Alexandra | Minden jog fenntartva