Gombás csirkevagdalt

.csirkemell 100 g .csiperke 30 g .vöröshagyma 15 g .olaj 5 ml .tojásfehérje 0,15 közepes darab .só .fokhagyma .feketebors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A hozzávaló csirkehúst apró lyukú darálón kétszer átengedjük, a vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk, vagy őröljük és hozzáadjuk a húshoz. Belekeverjük a felvert tojásfehérjét, az előre lepárolt, szeletekre vágott gombát, valamint a fűszereket és alaposan összedolgozzuk. A sütő tepsink méreteinek megfelelő nagyságú rudat (rudakat) formázunk belőle, majd alufóliába tekerve helyezzük a tepsibe. Közepes hőfokú sütőben, lassan készre sütjük és szeletelve tálaljuk
Idő: - \| Nehézség: -	2008.07.09.