Vissza

Vad meat loaf

HOZZÁVALÓK
.vadhús 120 g
.joghurt 20 ml
.vöröshagyma 10 g
.tojásfehérje 0,25 db
.fokhagyma
.só
.friss rozmaring
.feketebors
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
A hozzávaló vadhúst apró lyukú darálón kétszer átengedjük, a vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk, vagy õröljük és hozzáadjuk a húshoz. Belekeverjük a  tojásfehérjét, a joghurtot, a fûszereket és alaposan összedolgozzuk. A sütõ tepsink méreteinek megfelelõ nagyságú rudat (rudakat) formázunk belõle, majd alufóliába tekerve helyezzük a tepsibe. Közepes hõfokú sütõben, lassan készre sütjük és szeletelve tálaljuk