Zöldségekkel-gombával rakott marhanyárs

.sovány marhahús 120 g .vöröshagyma 50 g .csiperke 50 g .zöldpaprika 35 g .olaj 2 ml .fokhagyma 2 g .balzsamecet .oregánó .só .feketebors .fahéj	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A sovány marhahúst nagy kockákra daraboljuk és az olajjal, sóval, borssal, fokhagymával, fahéjjal, balzsamecettel és oregánóval készített pácba forgatjuk. Legalább 4-5 órát hagyjuk állni benne, majd vöröshagyma szeletekkel, zöldpaprika kockákkal és egy-két fej csiperke gombával váltakozva nyárspálcára húzzuk a kockákat. Szabad tűzön, vagy kb.160.-C-fokos sütőben kétszer-háromszor megforgatva készre sütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.05.15.