Zabpehellyel rakott cukkíni

.cukkíni 250 g .pulykahús 100 g .joghurt 50 g .zabpehely 35 g .vöröshagyma 10 g .olaj 5 ml .só .fűszerpaprika .majoránna .feketebors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A karikázott cukkínit sóval, ételízesítővel és illatos fűszerekkel roppanósra pároljuk. Közben az olajon megfuttatott vöröshagymán átpirítjuk a darált pulykahúst, majd fűszerpaprikával, borssal, fokhagymával puhára főzzük. Ha elkészült, összekeverjük, a zabpehellyel. A sütő tepsit vékonyan kiolajozzuk és alulra egy réteg párolt cukkínit teszünk, majd a húsos, zabpelyhes töltelék és újra a cukkíni következik. Tetejét joghurttal meglocsolva sütőben szép pirosra sütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.05.21.