Szárnyas meat loaf

.sovány szárnyashús 120 g .kefir 20 ml .vöröshagyma 10 g .fokhagyma 2 g .tojásfehérje 0,25 db .só .friss rozmaring .feketebors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A hozzávaló marhahúst apró lyukú darálón kétszer átengedjük, a vöröshagymát, fokhagymát finomra vágjuk, vagy őröljük és hozzáadjuk a húshoz. Belekeverjük a felvert tojásfehérjét, a kefirt, a fűszereket és alaposan összedolgozzuk. A sütő tepsink méreteinek megfelelő nagyságú rudat (rudakat) formázunk belőle, majd alufóliába tekerve helyezzük a tepsibe. Közepes hőfokú sütőben, lassan készre sütjük és szeletelve tálaljuk.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.04.28.