Sonkás vitamintál

.pulykasonka 80 g .fejes saláta 0,5 közepes fej .póréhagyma 75 g .paradicsom 50 g .zöldpaprika 150 g .kígyóuborka 75 g .citrom 0,5 közepes darab .fehérbor 25 g .olaj 5 ml .petrezselyem zöld .mustár .só .feketebors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A hagymát és az uborkát karikákra, a paradicsomot cikkekre, a paprikát vékony szeletekre vágjuk. A sonkát vékony csíkokra szeleteljük, a petrezselymet leveleire csipkedjük. Az így előkészített zöldséget óvatosan összekeverjük. A megmosott salátát leveleire szedjük, és kibélelünk vele egy salátástálat. Az összekevert zöldséget a salátalevelekre halmozzuk, és hűtőbe rakjuk. Ezután a mustárhoz keverjük az olajat, majd a citromlevet és a fehérbort. Sózzuk, borsozzuk, és külön edényben tálaljuk, melyből ki-ki a saját ízlésének megfelelő mennyiséget keveri a salátájához.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.10.10.