Saját húsával és petrezselyemmel töltött csirke

.csirkecomb 120 g olívaolaj 2 g tojásfehérje 0,1 db vöröshagyma 15 g fokhagyma 2 g .só .őrölt fehérbors .ételízesítő .friss bazsalikom .petrezselyem zöld .kakukkfű	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A filézett csirkecombot fólia alatt kissé kiklopfoljuk. Az előkészítésnél leeső részeit finomra daráljuk és az apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával, tojásfehérjével és a fűszerekkel összedolgozzuk. Az így kapott tölteléket a csirkecombra helyezzük, és óvatosan felgöngyöljük. Ételízesítővel megszórjuk és tepsiben kevés olajon, lassan rózsaszínre sütjük. Készíthetjük fóliába tekerve is, akkor az ízek jobban egyben maradnak, csak a hús színe lesz kissé sápadtabb.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.04.11.