Roast beef

.marhafelsál 120 g .vöröshagyma 5 g .olívaolaj 3 ml .mustár .só .feketebors .rozmaring	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olajba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és rozmaringot, majd egyenletesen összekeverjük. A marhahúst letisztítva, nagy darabokra előkészítve megforgatjuk a pácban és letakarva, hűtőben legalább egy napig érleljük. Egyben vagy szeletelve is készíthetjük, lassan sütve, közepesen meleg sütőben.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.05.21.