Rakott padlizsán szárnyas hússal

.padlizsán 250 g .pulykahús 100 g .zabpehely 40 g .joghurt 50 g .köményes sajt 20 g .vöröshagyma 5 g .olívaolaj 4 g .só .fokhagyma .feketebors .petrezselyem zöld .ételízesítő .fűszerpaprika	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A karikázott padlizsánt sóval, ételízesítővel roppanósra pároljuk. Közben az olívaolajon megfuttatott vöröshagymán átpirítjuk a darált pulykahúst, majd fűszerpaprikával, borssal, fokhagymával puhára főzzük. Ha elkészült, összekeverjük, a zabpehellyel. A sütő tepsit vékonyan kiolajozzuk és alulra egy réteg párolt padlizsánt teszünk, majd a húsos, zabpelyhes töltelék és újra a padlizsán következik. Tetejét joghurttal meglocsolva sütőben szép pirosra sütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.06.05.