Pulykamell ricottával, spárgával

.spárga 250 g .pulykamell 100 g .zabpehely 40 g .joghurt 30 g .ricotta túró 20 g .olaj 4 ml .só .feketebors .fokhagyma	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A pulykamell csíkokat fűszerezve lepirítjuk. A zöldspárgát sóval, fokhagymával félpuhára pároljuk és felét olajozott tepsibe tesszük, Megszórjuk a húscsíkokkal, zabpehellyel és a másik adag spárgával betakarjuk. Ricottával kevert joghurttal lefedjük és összesütjük sütőben.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.06.20.