Padlizsános lecsó baromfi virslivel

.baromfi virsli 1 db .zöldpaprika 100 g .padlizsán 50 g .paradicsom 50 g .cukkíni 50 g .vöröshagyma 30 g .olívaolaj 5 g .só .fűszerpaprika .pirosarany - csípős .egy csepp édesítő	A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
A vöröshagymát vékonyra szeleteljük és a karikára vágott zöldpaprikával, kevés sóval lassú tűzön, olívaolajon elkezdjük párolni. A paradicsomokat forró vízbe dobva, megszabadítjuk a héjától és a paprika után kockázzuk. Ekkor adjuk hozzá a karikára vágott padlizsánt és cukkínit is. Megszórjuk kevés fűszerpaprikával, (ha csípősen szeretjük keverünk bele még pirosaranyat is) hozzáadunk egy csepp édesítőt, majd készre főzzük. Mikor a lecsó majdnem kész beletesszük a virslit is (ízlés szerint egyben vagy karikára vágva) és összeforraljuk. Forrón tálaljuk.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.10.10.