Lecsós pulykamell (olaj nélkül készített lecsóval)

.zöldpaprika 130 g .pulykamell 120 g .paradicsom 70 g .vöröshagyma 50 g .olívaolaj 5 ml .só .ételízesítő .csípős pirosarany .fűszerpaprika fokhagyma szárnyasfűszer keverék	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A pulykamellet felszeleteljük, és enyhén kiklopfoljuk. Sóval, borssal, és szárnyas fűszerkeverékkel egyenletesen beszórjuk és kevés olajjal kikent tepsiben, sütőben készre sütjük. Közben a vöröshagymát vékonyra szeleteljük és a karikára vágott zöldpaprikával, kevés sóval, ételízesítővel lassú tűzön elkezdjük párolni. A paradicsomokat forró vízbe dobva, megszabadítjuk a héjától és a paprika után kockázzuk. Megszórjuk kevés fűszerpaprikával, keverünk bele pirosaranyat és készre főzzük. A natúr sütött pulykamellekre tálalva kínáljuk.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.04.28.