.tej 25 ml .tojás 2 közepes darab (az egyiknek csak a fehérjét használjuk fel) .só .feketebors
A recept a 2. és a 3. szakaszban fogyasztható.
Az egész tojásokat felverjük és hozzáadjuk a tejet, sót. Közben a vöröshagymát az olívaolajon megfuttatjuk, majd hirtelen ráöntjük a felvert tojásos keveréket. Tetszés szerinti keménységűre sütjük lehetőleg nagy lángon, gyorsan az omlettet.
Béres Alexandra | Minden jog fenntartva