Fűszeres olívaolajban pácolt marhaszelet

.sovány marhahús 120 g .olívaolaj 5 g .vöröshagyma 8 g .mustár .só .rozmaring .feketebors	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olívaolajba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és rozmaringot, majd egyenletesen összekeverjük. A marhahúst letisztítva, nagy darabokra előkészítve megforgatjuk a pácban és letakarva, hűtőben legalább egy napig érleljük, majd megsütjük.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.04.28.