Brokkolis-karfiolos csirketekercs

.csirkemell 120 g .mirelit brokkoli 155 g .karfiol 95 g .olaj 4 g .só .szerecsendió .őrölt fehérbors .grill fűszerkeverék	A recept minden szakaszban fogyasztható.
A csirkemellet szeletelés után kiklopfoljuk, sózzuk. Közben ételízesítővel és fűszerekkel félpuhára pároljuk a brokkolit és a karfiolt, majd vegyesen a kiterített hússzeletre halmozzuk. Felgöngyöljük, vigyázva arra, hogy oldalt nehogy kihulljon a töltelék - tekerés közben behajtjuk a két végét-, és olajjal kikent tepsiben, grill fűszerrel ízesítve, közepesen meleg sütőben lassan puhára sütjük. A göngyölésből kimaradt párolt brokkolival és karfiollal tálaljuk.
Idő: - \| Nehézség: -	2008.07.09.