Energiaital, kávé vagy tea?

A világ egyik fele a teáért rajong, a másik fele kávét vesz reggel munkába rohanva, míg vannak országok, ahol mindkettőt előszeretettel fogyasztják. Az energiaitalok a modernkor találmányai, melyek csak a közelmúltban kerültek fel a boltok polcaira.
Tudjuk-e, miért jó vagy nem jó egyik vagy másik?

A teának nevezzük a teacserje levágott leveleinek, a szárított gyógynövények és a gyümölcsök főzetét.
A teacserjéből készülő tea használata a Távol-Keleten több évezredes múltra tekint vissza. Innen terjedt a világ minden országába. Mi is előszeretettel fogyasztjuk, elsősorban a fekete teát, amit ízesítve árulnak és elsősorban télen, pedig a sivatagi forróságban a beduinok is előszeretettel fogyasztják.
A gyümölcsteának árult készítmények sajnos szinte soha nem láttak gyümölcsöt, csak aromát, amivel a fekete teát ízesítik. Ezekkel a gyerekeket ne itassuk, mert élénkítő hatással rendelkeznek.

A keleti kultúrákban a teafogyasztáshoz több évszázados szertartások kötődnek.
Gondoljuk csak a teaházakra vagy éppen a teát készítő gésákra.

A hagyományos teának több változata ismert, aminek megnevezése attól függ, hogy a teacserje mely részéből készül, milyen eljárásokon megy keresztül, vagy melyik tartományból származik.
A zöld teát az egészséges életmód hívei előszeretettel alkalmazzák. Tudományos vizsgálatok bebizonyították rákmegelőző hatását, de az anyagcsere fokozó tulajdonsága sem elhanyagolható. Vitaminban és ásványi sókban igen gazdag. Csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, fluorid tartalmának köszönhetően védi a fogat a szuvasodás ellen, valamint az ínyre is jó hatással van.

A kávé az egyik legelterjedtebb élvezeti cikk. Amit mi kávénak nevezünk, az a kávécserje termésének a magjának a forrázott főzete.
Vízhajtó hatása miatt fogyasztása mellett figyelni kell a megfelelő folyadékbevitelre, és ha meleg van, akkor az ásványi anyagok pótlására is. Fokozza az anyagcserét, de intenzív hatása és általános cukorral való együttes alkalmazása miatt nem előnyös a fogyás elősegítésére alkalmazni.

Az energiaitalok legnagyobb vásárlóközönsége a 25 év alatti korosztály. Manapság sikk már általános iskolában is fogyasztani. Sőt a tinik nagy része alkohollal keverve is issza, annak ellenére, hogy az energiaitalok dobozán külön felhívják a figyelmet arra, hogy ez tilos. Érdemes azért azon is elgondolkoznunk, hogy a szórakozóhelyek promóciói között miért szerepelnek olyan italok, amelyek energiaital és alkohol keverékei. Az alkohol és az energiaital hatóanyagai együtt erős szívdobogást, de akár szívrohamot is okozhatnak. Nagyon fontos felhívni a figyelmet, hogy magas várnyomásban, cukorbetegségben szenvedőknek, ezeket az italokat veszélyes fogyasztaniuk.

Az energiaitalok fő összetevői között szerepel a koffein, a taurin és természetesen a cukor.
Az EU Élelmiszertudományi bizottsága már 1999-ben kiadott egy véleményt, melyben felhívták a figyelmet a koffeinbevitel csökkentésére várandós anyák és gyermekek esetében, és aggályokat fogalmaztak meg a taurinnal kapcsolatban.
Az előírások szerint, a gyermek napi koffeinbevitele nem haladhatja meg a 2,5 mg/testömegkg, amelybe az összes forrásból származó koffein beleértendő (kávé, tea, csokoládé, kakaó,energiaital). Csak a tájékozódás miatt, egy energiaital koffeintartalma 80-250 mg.

A teák használata a mindennapok során sokkal egészségesebb és célravezetőbb is, mint a kávé vagy az energiaital, ha az élénkítő hatását vesszük figyelembe. A tea ugyan lassabban és talán kevésbé erőteljesen fejti ki eme hatását, de sokkal elhúzódóbban is. Ezzel szemben az energiaitalok és a kávé megterhelők a szívnek és az éberség, amit előidéznek, elég hamar tovatűnik, és még fáradtabbnak érezzük magunkat, mint az elfogyasztásuk előtt.

Kovács Judit
dietetikus