Kérdés:
Szia. Az lenne a kérdésem, hogy melyik az a lisztféle amelyik a legkevésbé hízlal? Egyértelmûen teljes kiõrlésût veszek, de búzaliszt, tönkölyliszt, zabliszt vagy nem is tudom milyenféle van még de melyik tartalmazza a legfontosabbakat, legtöbb vitamint és a legjobbminõségûbb ellenben a finomliszttel? És azt is szeretném megkérdezni, hogy ha egy nap nem eszek mondjuk semmi liszteset (fõzelék,panír,kenyér) de pótolni szeretném ennek hiányát, akkor mondjuk csinálhatom ugy, hogy aznap több korpovit kekszet eszek a megengedettnél? pl egy nap gabonaféléböl csak eszek mondjuk 30g zabpelyhet, 3 szelet wasa fibret, akkor mennyi korpovit kekszet ehetek meg hogy meglegyen a napi gabonaféleségû bevitelem? pl 4 helyet olyan 10-et 20-at vagy ilyesmire lennék kiváncsi. Válaszodat elöre is köszönöm, és hogy feltehettem kérdéseimet.
Válasz:
Kedves Liza!
Elnézést a késõi reagálásért, de sajnos a levelek egy része elveszett, amit a napokban sikerült az informatikusnak "visszahívnia". Ezért most ezekre a levelekre is válaszolok, remélve, hogy még most is segítség lesz.
A lisztek mindegyike jelentõs mennyiségû energiát és szénhidrátot tartalmaz, ezért nagyobb mennyiségû fogyasztása egyiknek sem javasolt. Ami miatt a Súlykontroll Programban a zablisztet, durumlisztet és tönkölybúzalisztet mégis ajánljuk, amiatt van, mert ezek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek csökkentik az elhízás veszélyét. Pl. a zabliszt a béta glükán tartalma miatt olyan jó hatású.
Ha nem eszel lisztes dolgokat, akkor sem javaslom ennek pótlását az étrendedbe, mert pontosan az elhagyásával, és a többi gabonaféle konkrét mennyiségeinek betartásával lesz hatékony a diétád. Természetesen ez nem csak a gabonafélékre vonatkozik, hanem az összes élelmiszercsoport mennyiségi ajánlására is.
Üdvözlettel,
Varga Anna