Vissza

Zabos köténybe bújt brokkoli

HOZZÁVALÓK
.brokkoli 250 g
.tojás 0,5 közepes darab
.zabkorpa 10 g
.olaj 8 g
.só
.feketebors

 

TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 2 vegetáriánus
ELKÉSZÍTÉS

A tojást habosra verjük. Egy külön tálkában összekeverjük a zabkorpát a sóval, borssal. A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, majd még nedvesen egyenként megmártogatjuk a fûszeres zabkorpában. Ezek után a tojásban is megforgatjuk és kevés olajjal kikent jénaiba fektetjük õket. A megmaradt fûszeres zabkorpát és a megmaradt tojást összekeverjük + hozzáadunk egy kevés olajat, és rálocsoljuk a brokkoli tetejére. A jénai tetejével befedjük, és elõmelegített forró sütõben kb. 20 percig sütjük, majd a fedõt levéve megpirítjuk a tetejét.

Ha az egész tojás helyett csak tojásfehéjét használunk fel, akkor már az elsõ szakaszban is fogyasztható!