Vissza

Roast beef

HOZZÁVALÓK
.marhafelsál 120 g
.vöröshagyma 5 g
.olívaolaj 3 ml
.mustár
.só
.feketebors
.rozmaring
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olajba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és rozmaringot, majd egyenletesen összekeverjük. A marhahúst letisztítva, nagy darabokra elõkészítve megforgatjuk a pácban és letakarva, hûtõben legalább egy napig érleljük. Egyben vagy szeletelve is készíthetjük, lassan sütve, közepesen meleg sütõben.