Vissza

Ricottával töltött hátszín

HOZZÁVALÓK
.marhahátszín 120 g
.ricotta 40 g
.spenót 20 g
.olívaolaj 4 g
.só
.fokhagyma
.feketebors
.grill fûszerkeverék
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
A hátszínt felszeleteljük és szépen kiklopfoljuk. A leesõ húsdarabokat nagyon apróra vágjuk, vagy ledaráljuk. Az áttört ricottát ezzel és a spenóttal összekeverve, a fûszerekkel ízesítve bekeverjük a tölteléket és a kiterített hússzeletre igazítjuk. Vigyázva, hogy két végén nehogy kifolyjon, feltekerjük és tepsibe téve, saját levével locsolgatva, lassan puhára pároljuk.