Vissza

Piros-fehér-zöld ragu

HOZZÁVALÓK


csirkemellfilé 120 g
cukkíni vagy tök 125 g
paradicsom 50 g
vöröshagyma 15 g
olaj 5 ml
fokhagyma, majoránna, só és bors ízlés szerint

TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
tápérték 1 adagra számolva:
energia: 213 kcal
fehérje: 27,5 g
szénhidrát: 11,5 g
zsír: 6,2 g

 
ELKÉSZÍTÉS

Csak 30-as Súlykontroll Index alatti összetevõt tartalmaz!
Elkészítés: A csirkemellet, a cukkínit, a hagymát és a paradicsomot egyforma darabokra kockázom, a csirkemellet besózom. A hagymát kevés olajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a csirkemellet. Mikor kifehéredett, hozzáteszem a cukkínit, kicsit megsózom, hogy levet eresszen, és 5 percig fedél alatt párolom, ekkor beledobom a paradicsomot és a fokhagymát, újra lefedem, és tovább párolom. Amikor már csak pár perc van hátra a fõzésbõl (a cukkíni már puhul, a paradicsomlevet eresztett és a héja elkezdett leválni), borssal és majoránnával fûszerezem, és készre párolom.  

A receptet Ozorai Ágnes küldte. Köszönjük!