Vissza

Mustáros csirkecomb

HOZZÁVALÓK
.csirkecomb 120 g
.mustár 10 g
.olívaolaj 5 ml
.só
.feketebors
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
Mustár, olívaolaj, só, bors felhasználásával pácot keverünk és sütés elõtt egy nappal a csirkecombot ebben alaposan megforgatjuk. Másnap fólia alatt pároljuk a hús kb.80-85%-os puhulásáig, majd a fóliát levéve, készre sütjük.