Vissza

Korianderes és szója szószos pulykalabdacsok

HOZZÁVALÓK

120 g kicsontozott, lebôrözött pulykacomb
2 ek koriander
1 újhagyma v. kis hagyma
1 erôspaprika
1 gerezd fokhagyma
fél citrom reszelt héja
1-2 ek szójaszósz
bors
50 g uborka
50 g mogyoróhagyma
50 g retek
1 ek rizsecet

TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
tápérték 1 adagra számolva:

energia: 230 kcal
fehérje: 29,6 g
szénhidrát: 13,3 g
zsír: 5,1 g
 
ELKÉSZÍTÉS

Csak 30-as Súlykontroll Index alatti összetevõt tartalmaz!

Elkészítés: Kezdésnek beállítom a sütôt 190 fokosra...
A húst, felaprított koriandert, felaprított fokhagymát, felaprított hagymát, a felaprított erôspaprikát, a nem felaprított mert folyékony szójaszószt, a nem, felaprított mert lereszelt fél citrom héját egy konyhai robotgépben összevagdalom... :)
(Ha nincs robotgép otthon, mint ahogy nekem sincs jelenleg, akkor késsel felkockázom a húst kis kockákra... A korriandert felaprózom, a hagymát is, a chillirôl nem is beszélve... Közben reménykedem, hogy nem fog a szemem viszketni... :)  Tehát összekeverem a húst, korriandert, hagymát, chillit, citromhéjat, borsot és jól összedolgozom...
7-10 kicsi gombócot csinálok és olajozott sütôlapra helyezem ôket, s bedobom sülni a golyókat a sütôbe kb. 15 percre...
A salátához vékonyra felszeletelem a retket, ubit és a hagymát... Ezeket egy kis rizsecettel pici sóval összekeverem...
A megsült gombócokat a salival tálalom...

A receptet Pimpoapo küldte. Köszönjük!