Vissza

Fûszeres olívaolajban pácolt pulykamell

HOZZÁVALÓK
.pulykamell 120 g
.olívaolaj 5 g
.vöröshagyma 8 g
.mustár
.só
.friss rozmaring
.feketebors
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olívaolajba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és rozmaringot, majd egyenletesen összekeverjük. A pulykamellet letisztítva, nagy darabokra elõkészítve megforgatjuk a pácban és letakarva, hûtõben legalább egy napig érleljük, majd megsütjük.