Vissza

Fûszeres olívaolajban pácolt marhaszelet

HOZZÁVALÓK
.sovány marhahús 120 g
.olívaolaj 5 g
.vöröshagyma 8 g
.mustár
.só
.rozmaring
.feketebors
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
A vöröshagymát finomra vágjuk, és az olívaolajba tesszük. Hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és rozmaringot, majd egyenletesen összekeverjük. A marhahúst letisztítva, nagy darabokra elõkészítve megforgatjuk a pácban és letakarva, hûtõben legalább egy napig érleljük, majd megsütjük.