Vissza

Brokkolis-karfiolos csirketekercs

HOZZÁVALÓK
.csirkemell 120 g
.mirelit brokkoli 155 g
.karfiol 95 g
.olaj 4 g
.só
.szerecsendió
.õrölt fehérbors
.grill fûszerkeverék
TULAJDONSÁGOK
Súlykontroll szakasz: 1
ELKÉSZÍTÉS
A csirkemellet szeletelés után kiklopfoljuk, sózzuk. Közben ételízesítõvel és fûszerekkel félpuhára pároljuk a brokkolit és a karfiolt, majd vegyesen a kiterített hússzeletre halmozzuk. Felgöngyöljük, vigyázva arra, hogy oldalt nehogy kihulljon a töltelék - tekerés közben behajtjuk a két végét-, és olajjal kikent tepsiben, grill fûszerrel ízesítve, közepesen meleg sütõben lassan puhára sütjük. A göngyölésbõl kimaradt párolt brokkolival és karfiollal tálaljuk.