Még nem vagyunk túl messze a karácsonytól, amikor is a legtöbb ember jóval többet eszik, vagy kénytelen enni, mint amit megszokott a szürke hétköznapokon. Gondoljunk csak a beiglire, halászlére friss kenyérrel (nem egy szelettel, hanem többel), és a sok-sok egyéb finom falatra, ami valószínûleg jóérzéssel jutott el a gyomrunkig...
Azért szükséges a méregtelenítés, mert sajnos az ételeinkben, italainkban és a levegõben is rengeteg káros anyag van, amit természetesen a májunk kiszûr, de aq májnak is jót tesz néha-néha, ha könnyítünk egy picit a feladatain, és szépen áttisztítjuk a szervezete, ráadásul vitaminokkal is feltöltõdik, így nagyon lesz az ellenállóképességünk, ami így tél vége felé egyébként is lecsökken.
A legegyszerûbb méregtelenítési forma az egynapos gyümölcskúra. Ezen a napon csak gyümölcsöt lehet fogyasztani, gyümölcslevet és vizet. Ez sokak számára azért lehet kellemetlen, mert számos gyümölcs megnöveli a gyomorsav termelõdést, ami kellemetlen tüneteket és kellemetlen érzést okozhat. Ez ellen tehetünk, ha olyan gyümölcsöket is beillesztünk az étrendünkbe, ami csökkenti a gyomorsav termelõdést. Ilyen például a banán. De csínján vele, mert annyi az energiatartalma, mint három almának.
A leghatékonyabb méregtelenítési forma a lénap. Ilyenkor csak lé formátumú dolgokat fogyaszthatunk. Készülhetnek ezek is gyümölcsbõl, de csak gyümölcsléként ihatjuk. Változatosság szempontjából remek lehetõség a zöldségek használata.- Számos zöldség létezik, amelyeknek kifejezetten kellemes ízük van, ráadásul remekül kombinálhatóak a gyümölcsökkel is. A zöldségeknek az energiatartalma is jóval alacsonyabb, mint a gyümölcsöké. Klasszikus összeállítás a répa, alma variáció, vagy akár a cékla, málna.
Lehetõleg használjunk 100 százalékos leveket, de az a legjobb, ha mi facsarjuk, turmixoljuk. Használhatunk fagyasztott gyümölcsöket is, így olyan ízekhez is hozzáférhetünk, amelyekkel sajnos télvíz idején nehéz összefutni.
Ha kibírjuk, hogy ezt folytatatjuk egy-két vagy három napig, jelentõs súlyfeleslegtõl szabadulhatunk meg. Ne feledjük, hogy ez nem az éhezésrõl szól, hanem az egészséges dolgok nagymértékû fogyasztásáról. A legfontosabb pedig a megfelelõ mennyiségû folyadékbevitel. Ha nem iszunk eleget, akkor a szervezetünk nem tudja a felesleges anyagokat kiválasztani, úgyhogy mindenképpen igyunk meg ilyenkor akár 2,5-3 liter folyadékot.
Hosszabb ideig (max. 1-3 nap) semmiképpen se folytassuk a méregtelenítést ilyen formában, hiszen a szervezetnek sokféle tápanyagra van szüksége, amikbõl hiány alakulhat ki, ha hosszabb ideig nem jut hozzá. Ilyen a fehérje és a zsiradék, ami a gyümölcsökben és a zöldségekben, csak minimális mennyiségben fordul elõ.
Dietetikus