Kérdés:
a fehérjétõl mennyivel épül könnyebben az izomzat? Józsi
Válasz:
Kedves Józsi! Ha megengeded kicsit bõvebben válaszolnék kérdésedre, hogy lásd milyen szerepe is van a fehérje-bevitelnek sportolás során. Ugyanúgy ahogy a szénhidrátokat és zsírokat, a fehérjéket is képesek vagyunk energianyerésre használni. Egy gramm protein engergiatartalma 4 kcal. Olyan esetekben, amikor komoly izommunkát végzünk, szervezetünk az izmokból képes fehérjéket lebonatani és ezáltal energiához jutni. A folyamat különösen akkor kerül elõtérbe, ha szénhidrátraktáraink nincsenek kellõképpen feltöltve vagy ha az edzés hosszan tartó, szubmaximális intenzitású. Ekkor elsõsorban fehérjét éget szervezetünk. Ha nem eszünk elegendõ fehérjét, akkor ez az "önemésztõ" energiapótlás egyre kifejezettebbé válik és létrejön az izom-kanibalizáció. Ha fehérjebevitelünk teljesen kielégítõ, akkor is veszítünk aminosavakat. Az izmok elsõsorban az ún. elágazó láncú aminosavakat (BCAA) használják fel. A "versenyszerû" sportolás az energiaszükségletet jelentõsen megnöveli. A sportolás során gyakran sérülhet izomatunk. A fehérjeszükséglet növekedésében ez is szerepet játszik. A sportolók többségénél fehérjeszükségletüket 1,2 - 2,5 g/kg mennyiségû testtömeg fehérje fedezi, ez a fehérjemennyiség az izomtömeg növeléséhez is elegendõ. Kérdésedre tehát a válasz: aktív sport mellett, fõleg ha tömegnövelés a célod törekedned kell a fenti mennyiségû fehérje bevitelére természetes táplálkozással, valamint fehérje-készítményekkel. Izmod ezáltal könnyebben épül. Növekedésének mértékét adottságaid, edzési-szokásaid ismeretének hiányában megállapítani nem tudom, viszont fontos figyelj megfelelõ mennyiségû bevitelére. Sok sikert! Andrea