Kérdés:
Kedves Anna! A tönkölybúzából készült termékek hányas indexûek? Sajnos a könyvben nem találtam meg. Második szakaszban fogyaszthatóak? Ha igen, milyen mértékben? Válaszodat elõre is köszönöm! Üdvözlettel, Csilla
Válasz:
Kedves Csilla!
Igen, a második szakasztól fogyaszthatóak. Mértékük a termék jellegétõl függ: ha tönköly kenyérrõl van szó, akkor 5 dkg/adag a javasolt mennyiség, ha tönkölybúzaliszttel habart fõzelékrõl, akkor 2-5 g/adag, attól függõen, hogy mennyire szereted sûrûnek a fõzeléket. Ha palacsintába, gofriba használod, akkor egy-az-egyben kiválthatod a finomított búzaliszteta receptbõl, és 1, legfeljebb 2 db elkészült gofri egy adag.
Remélem választ adtam a kérdésedre, ha felmerülne még más kérdés is, írj!
Üdvözlettel,
Varga Anna