Kérdés:
Ket kerdesem lenne: 1. A cukkini indexet sehol nem talalom; meg tudnad mondani? 2. Ez a teljes kiorlesu kenyerekre vonatkozik: hany szazaleknyi teljes kiorlesu lisztbol keszult kenyer tartozik a 2-es indexu etelekhez? Ugyanis tobbfelet talaltam: 40%-osat, de ott az elso helyen a felsorolasban a sima buzaliszt allt, de talaltam 61% korulit, de abban is volt sima liszt. Mire kell ezeknel figyelni? Az elony, ha minnel tobb fele gabona van benne vagy teljesen mindegy? Tudsz esetleg markat mondani, ami javasolt? En idaig nem igazan ettem teljes kiorlesu kenyeret (a wasa kenyer elegge bevallt), szoval kicsit tanacstalan vagyok :) Egyebkent 2 honapja csinalom a Sulykontroll programot, es 7 kilot fogytam, szoval maximalisan elegedett vagyok, es nagyon orulok, hogy belekezdtem.
Válasz:
A cukkíni elsõ szakasztól fogyasztható alapanyag. :)
A teljes kiõrlésû kenyerekkel kapcsolatban sajnos az a tapasztalatom, hogy nagyon széles skálán mozog az összetétel minõsége - sajnos sokszor akkor is rá van írva nagy betûkkel, reklámként, hogy teljes kiõrlésû, ha csak "nyomokban" tartalmaz teljes kiõrlésû lisztet. Alapvetõen az a tanácsom, hogy ha lehet, olyat válassz, amiben nincs búzaliszt, vagy ha van, akkor lehetõleg az is teljes kiõrlésû legyen benne vagy ha finomított, akkor legutolsó sorban tartalmazza a termék. (Tudod, a címként ami elsõnek van felsorolva, abból van a termékben a legtöbb, ami a legvégén van, abból a legkevesebb). A lisztek közül a durum-, zab-, tönköly amit elsõsorban ajánlani tudok. Van egy jó tippem: www.jokenyer.hu
Nekik sem minden termékük fér bele a súlykontroll szemléletbe, de biztos hogy náluk találsz megfelelõt. Én a Nyugati téren található Kaiser's-ben szoktam beszerezni a termékeiket, ott biztosan kapható. :)
Gratulálok az eddig elért eredményeidhez, sok sikert és kitartást a továbbiakhoz!
Ha bármilyen kérdésed lenne még, írj!