Kérdés:

Kedves Anna! Ma már írtam neked a kenyérbe ezek vannak: teljesõrlésû tönkölybúzaliszt*, víz, tengeri só, növényi erjesztõs kovász, meg lehet-e ugyanezekbõl készült süteményeket pl: iitét vagy beiglit ha nincs benne cukor? De még mindig lenne kérdésem, pl xilitet (édesítõszer) lehet-e fogyasztani? Elõre is köszönöm

Válasz:

Kedves Renáta!

A leírt kenyeret a második szakasztól fogyaszthatod, az ajánlott mennyiségek, és gyakoriságra vonatkozó infók betartása mellett. Ha ilyen összetétellel készül a pite vagy bejgli, az is második szakaszos. Xilitet kis mennyiségben használj, mert energiatartalommal rendelkezik- inkább válasz olyan édesítõt, amiben nincs kcal, vagy elhanyagolható a mennyisége.

Üdvözlettel,

Varga Anna