Kérdés:
A honlapot tanulmányozva rengeteg olyan receptet találtam mely felkeltette érdeklõdésemet. Sokat már ki is próbáltam és mondhatom mindegyik nagyon ízletes és tápláló volt. Most az aszalt szilván muffint szeretném kipróbálni melynek hozzávalói közé tartozik 0,5 tojás melynek sárgáját és fehérjét is külön kell felhasználni. Kérdésem az lenne hogy ilyen esetben tojást illetve részeit hogy lehet kettéosztani? Vagy esetleg ilyenkor a hozzávalók mennyiségeit duplázni(többszörözni) kell hogy megkapjuk a megfelelõ mennyiségeket?
Válasz:
Az adott muffin recept 2 db muffinra vonatkozott, azért is lett ilyen "érthetetlen" a mennyiségi ajánlás. Ha van már muffin sütõformád tudod, hogy legalább 6, de van olyan forma, ami 12 muffin sütésére alkalmas. Ha pl. 12 db-os formád van, akkor a leírt mennyiségeket szorozd fel, így a fél tojásból rögtön 3 egész tojás lesz. Ez pedig már a hagyományos módon el tudod választani egymástól.
+ 1 tipp: ha nem feltétlenül követed a súlykontroll étkezés szabályait, és/vagy nem az elsõ szakasz szerint étkezel, akkor nyugodtan beleteheted az egész tojást is, úgy is mûködni fog. :)
Sok sikert a sütéshez, és ha lesz még kérdésed, írj!