A cikk megjelenési deje: 2008.04.22. A benne szereplő információk a megjelenés idején pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.
Kérdés:
Szia! Sokszor olvastam már, hogy a pita kenyér 57-es GI értékkel rendelkezik, de mindig csodálkoztam, hogyan lehetséges ez, hiszen tudtommal fehérlisztbõl készül. Nem tudom, a Súlykontroll programban foglalhat-e helyet? Én szeretem, de nem tudom, hogyan lehetséges az 57. Légyszíves válaszoljatok
Válasz:
Kedves Gyöngyi!
A GI esetén egy-egy dolog tényleg nem túl logikus. A pita GI-jét mi is 57-nek ismerjük, de Súlykontroll Indexe (ami a GI-n kívül figyelembe veszi az energia, zsír és szénhidrát tartalmat is) 62-es, azaz a testtömeg tartó (3.) szakaszban ajánlott a fogyasztása.
Üdvözlettel,
Varga Anna