A cikk megjelenési deje: 2009.09.25. A benne szereplő információk a megjelenés idején pontosak voltak, de mára elavultak lehetnek.
Kérdés:
A méz hízlal?
Válasz:
Az méznek majdnem ugyanannyi a kcal tartalma, mint a cukornak. A nagy különbség az összetételében van: míg a cukor csak ún. luxuskalóriát tartalmaz, és semmi egyéb értékes anyagot, addig a méz a glükózon/fruktózon kívül aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket is tartalmaz.
A mézet energiatartalma miatt nem alkalmas fogyókúrázók részére édesítõszerként használni, de egyébként egy egészséges, jó összetételû anyag.