Kérdés:

A méz hízlal?

Válasz:

Az méznek majdnem ugyanannyi a kcal tartalma, mint a cukornak. A nagy különbség az összetételében van: míg a cukor csak ún. luxuskalóriát tartalmaz, és semmi egyéb értékes anyagot, addig a méz a glükózon/fruktózon kívül aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket is tartalmaz.

A mézet energiatartalma miatt nem alkalmas fogyókúrázók részére édesítõszerként használni, de egyébként egy egészséges, jó összetételû anyag.