Kérdés:

Szia! Szeretném kikérni a véleményedet a maltitról? Találtam egy-két olyan csokit,édességet,ami azzal van édesítve,milyen hatással van a fogyókúrára? 1.es szakaszba belefér? Elõre is köszi a választ

Válasz:

Kedves Zsanett!

A maltit ú.n. cukoralkohol, amely a cukorhelyettesítõk csoportjába tartozik. A cukorhelyettesítõknek jobb a GI-je, mint a finomított cukornak, és a süteményeknek ugyanúgy megadja a térfogatát is, mint a cukor, azonban sajnos szinte ugyanannyi energiát tartalmaz, mint a cukor. A vércukorszintre gyakorolt kedvezõ hatása miatt szokták normál testtömegû cukorbetegeknek javasolni, illetve a diabetikus édességekben is ezért van helye. De sajnos fogyókúrában nem ez az elsõdleges anyag, amit a cukor helyettesítésére használhatunk - kis mennyiségben persze lehet, de tudatosan ügyelni kell a mennyiségére. Kávéba, teába, egyéb otthoni édesítésre fogyókúrában ezért nem javaslom.

Üdvözlettel,

Varga Anna