Kérdés:
Kedves Anna! Segítséget szeretnék kérni!37 éves vagyok és kb. fél éve derült ki hogy laktózérzékeny vagyok.Sajnos olyan mértékben hogy a laktózmentes termékeket sem tolerálja a szervezetem.A fél év alatt kb. 5 kg-ot híztam.Fõleg a hasamra rakódott le ami nagyon zavar.Szeretnék újra nekikezdeni a súlykontroll programnak mert egyszer már sikeresen lefogytam tõle.de már kifogytam az ötletekbõl hogy mit egyek reggelire és nagyon unalmassá vált hogy szinte mindig ugyan azt eszem.Nem is tudom hogy az elsõ szakaszban mit tudnék reggelizni.Kérlek segíts mert már semmi ötletem nincs. Köszönöm! Tünde
Válasz:
Kedves Tünde!
Elsõsorban a tejhelyettesítõk használatát javaslom: ez lehet akár szójatej is, de nagyon finomak a Biopontnak a zabital, tönkölyital és rizsitalai is, ezek garantáltan laktózmentesek. Bioboltokban, és nagyobb üzletekben lehet kapni. Ha ezek ízlenek, akkor a szokásos (hagyományos) recepteket ezekkel el tudod készíteni. Pl. a gyümölcsös zabkását. De lehet a súlykontroll szerint reggelire tojást is enni (omlett, fõtt - vagy lágytojás, tojáskrém, stb.), sonkát, sovány felvágottakat, és olyan sajtokat, amelyek laktózmentesek. Errõl érdemes tájékozódni, hogy mely sajtok azok. De lehet kapni ú.n. Magic milket, magic kakaót, amely laktózmentes tej (egy enzimmel bontják le belõle), és ez a gyártó (ha jól emlékszem a váci Naszálytej) natúr joghurtot, kefirt is piacra dobott már magic azaz laktózmentes formában. Ezen kívül (szerintem ezt a kezelõorvos felírhatja) lehet laktóz bontó enzimet is kapni a patikában, amit ha hozzákeversz egy normál tejhez, laktózmentest készít belõle.
Szóval ne legyél elkeseredve, próbálj ezeknek a megvalósításával változatosan étkezni. :-)
Sok sikert, és ha lesz még kérdésed, írj!
Üdvözlettel,
Varga Anna